Bis repetita Vinum Expo ! Avize reçoit pour trois jours un salon viticole plus que connu.
C’est parti ! La seconde édition de Vinum Expo au cœur du lycée viticole d’Avize est lancée ! Pour la 24e fois, le salon s’est installé chez Avize Viti Campus sur deux salles pour le plus grand plaisir des amateurs de la région sparnacienne, voire plus large.
Ce sont 40 exposants sur trois jours qui vous accueillent et vous font partager leur passion pour le bon goût, qu’il s’agisse d’œnologie ou de gastronomie. Pour cette année, l’association reçoit deux nouveaux partenaires des terroirs de Chablis et du Ventoux.
Aide étudiante
Ce sont les élèves de BTS de 2e année de BTS Viti-Oeno qui vont œuvrer tout au long du long week-end de Pâques afin de porter leur aide aux vignerons tout comme aux amateurs de bons vins. Il s’agit là toujours d’une belle association entre des professionnels et des étudiants.
Le tout débouchera une fois de plus sur un voyage d’études qui se déroulera cette année dans les alentours de Montpellier. L’occasion de découvrir toutes les spécificités d’un vaste terroir. Aux côtés des producteurs de vins, on retrouve bien entendu plusieurs artisans de bouche (biscuits, Comté, charcuterie bretonne et normande, foie gras, et huile d’olive).
Transmission et pédagogie
En présence des officiels, l’inauguration a permis de donner un élan pleine de fougue à ce millésime 2016 de Vinum Expo. Le président du lycée, Jean-François Moussy n’a pas manqué de rappeler que le salon reçoit généralement entre 3000 et 3500 visiteurs sur 3 jours chaque année.
De son côté, le directeur, Jean-Pierre Prost, a souligné trois points importants. « Ce salon fait partie de nos missions en ce qui concerne l’animation du territoire. Puis, il y a une véritable transmission de valeurs entre les viticulteurs, mais également entre l’équipe pédagogique, à l’image de Stéphane Blanc, qui s’implique tout particulièrement dans le projet. Et troisièmement, nous avons pour la première fois associé d’autres élèves du complexe, en l’occurrence ceux du CFA, dans le domaine de la communication. »
Au final, les différents exposants sont totalement en forme afin de vous accueillir tout au long de ce week-end de Pâques. A consommer presque sans modération !