Pour les amateurs de champagnes issus de cépages blancs à jus blanc, et pour tous les autres épicuriens !
La partition de la récolte 2013 aborde un final «allegro» à Festigny sur l’exploitation de Michel Loriot, le vigneron mélomane. Les marcs s’enchaînent comme au rythme d’un métronome au pressoir de Michel Loriot à Festigny. Dans ce village de la Vallée...
James Pouillon Vintage ! Un demi siècle de vendanges pour le récoltant-manipulant de Mareuil-sur-Aÿ, ça méritait bien une petite fête. C’est à l’occasion du cochelet, entouré de sa famille et des vendangeurs, que James Pouillon a célébré comme il se doit...
Vincent et Maxime nous jouent cinq semaines de travaux pour un renouveau superbe ! Il n’y a que la qualité qui n’a pas changé. Le monde du champagne peut toujours compter sur cette valeur sûre de la gastronomie. Si les portes de la nouvelle boutique ont...
La première étape de la tournée vendanges du SGV s’est déroulée chez Gaston Chiquet à Dizy, en compagnie du trésorier de l’organisation de défense des vignerons. Le 2 octobre, dans la phase de démarrage de la cueillette des raisins, le Syndicat Général...
Michel Véron, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne, dévoile son guide des Champagnes 2014. La nouvelle édition du Guide Véron est enfin disponible ! Passionné par le vin, la pédagogie et la photo, l’auteur a su trouver une...
Alors que le VITeff s’approche à grands pas, avec pour invitée d’honneur l’Espagne, gros plan sur les Cavas de la maison Freixenet. Dégustation ! Située au cœur de la Catalogne, à Saint Sadurni d’Anoia, la maison Freixenet a depuis des décennies l’ambition...
Chaque 15 septembre, la famille et les amis de l’Antiquaire de la Champagne ont une pensée pour ce personnage de la Vallée de la Marne. René Collard avait vu le jour en 1921 à la mi-septembre, c’est pour cela que certains de ses proches ont pris l’habitude...
Des plats, des cuvées, et un photographe. Ragnar Fridriksson est de retour en Champagne pour préparer les Habits de Saveurs. Entre un avion en provenance de Moscou et un autre pour repartir vers Séoul, Ragnar Fridriksson a posé ses valises dans la Capitale...
Vincent, François, Jacky et les autres ont célébré le gamay au cœur de la terre du chardonnay. Quand le Beaujolais s’installe au Mesnil-sur-Oger, les dégustations prennent des allures de fêtes. Vendanges tardives pour un vin primeur… Voila un paradoxe...
A l’occasion des vendanges, Marie Ariston ne manque jamais d’être à son poste sur le terrain, au plus près de la cueillette sur le terroir de la Vallée de l’Ardre. «Etre aux vignes et gérer les cueilleurs pendant les vendanges, c’est toute ma vie», lance...
Un cépage, une année, une parcelle : un parfait Triangle Minéral pour ce blanc de blancs éloquent de chez Sanger. « J’ai eu un peu d’appréhension avec cette cuvée blanc de blancs 2008. Il s’agissait de ma première vinification en solo, et même si j’avais...
Le roi des vins fut un personnage à part entière de la série où Georges Descrières prêta ses traits à Arsène Lupin. Séduction et élégance dans la France du début du XXe siècle. La silhouette élégante de Georges Descrières, disparu à l’âge de 83 ans en...
Le maire de la commune viticole la plus étendue de la Marne (500 hectares plantés) briguera un ultime mandat lors des prochaines élections municipales. Le vendredi 10 janvier, Pascal Perrot, le premier magistrat de la cité vertusienne, au terme de la...
Face à la dure réalité du terrain, les élus communautaires de la région de Vertus devront faire plus que jamais preuve de motivation et de choix éclairés. « Il est utile de rappeler parfois les actions menées, tant les services rendus à nos concitoyens...
Le 18 janvier, le grand défilé de l’Archiconfrérie a investi le cœur de la capitale du champagne et a rassemblé très largement les professionnels du vin sous un soleil d’hiver bienveillant. « Grand Saint-Vincent, du haut du beau ciel bleu… ». Pour le...
Champagne pour Michel Périn qui rentre définitivement dans la légende. Le Sparnacien a fêté dignement sa victoire sur le Dakar au cœur de la côte des blancs. « Pour le moment, j’ai l’impression de flotter. Je décompresse seulement après la victoire, c’est...
Défilé et messe de Saint-Vincent à Fismes pour les vignerons de la Gaillote (Vallée de l’Ardre). Une belle fête chargée de symboles à différents égards. La 17e édition de la Saint-Vincent de la confrérie de la Gaillotte s’est déroulée le 25 janvier à...
Thomas Weber est le « monsieur tourisme » au sein de la CCRV. Sa mission varie entre inventaire et mise en réseau des compétences des différents acteurs du secteur. C’est une certitude, la compétence « tourisme » de la communauté de commune de la région...
Le millésime 2014 de l’examen professionnel de taille s’est déroulé fin mars à Vertus, sous le regard de la Corporation des Vignerons de Champagne. « Cette année, nous avons introduit une petite nouveauté dans l’évaluation pratique », souligne Jean-Pierre...
Des bulles partout ! Dégustations, accords mets-vins, et tourisme ont rythmé le quotidien de Sophie Sobreiro du 12 au 18 avril. Un baptême à la cathédrale de Reims, ça vous scelle un destin. Certains ajouteront qu’en lieu et place du Saint-Chrême, le...
Placomusophile averti, Stéphane Launois collectionne les capsules des champagnes de son village, le Mesnil-sur-Oger. « Le Mondial de la capsule est une opportunité pour rencontrer d’autres collectionneurs et de réaliser de bons échanges. Si on a la volonté...
La métamorphose du champagne Janisson-Baradon passe en partie par sa boutique au cœur d’Epernay. Nouveaux choix, nouvelles perspectives ! « L’ouverture de notre boutique a eu lieu le 1er avril, et depuis nous sommes ravis de la fréquentation enregistrée...
A l’issue de la phase A des travaux, une visite des réalisations dans le vignoble du Mesnil-sur-Oger a permis une vision d’ensemble de ce projet d’avenir. C’est sous un soleil de plomb dans la matinée du 6 juin, et juste avant les orages qui se sont abattus...
Cet hommage est rond comme un macaron et une roue de vélo. Belle association entre Vincent Dallet et Sylvain Musquar. Macarons et oursons « maillots » à déguster en regardant au fil du mois de juillet les étapes de la Grande Boucle à la télé ou en réalité....
Les 10 et 11 juillet la planète vélo aura l’œil sur la Champagne entre Reims et Epernay. Compétition, organisation et médiatisation. Les prestigieuses maisons qui constituent le comité de l’Avenue de Champagne ont déjà prévu d’accueillir le Tour de France...
